Karamelkoek
Oke, het is begin januari en dus zijn de goede voornemens nog zeer actueel, toch wil ik deze met jullie delen: de goddelijke karamelkoek: net een Twix alleen dan lekkerder. Je kunt de porties zo groot maken als je zelf wilt dus mocht je willen cheaten tijdens de goede voornemens... hieronder het recept, opgedeeld in drie fasen: de bodem, de vulling en de topping. Heb je een brownievorm? gebruik deze dan! Heb je deze niet? Neem dan een lasagneschaal (als het maar ongeveer 30x20cm is). Totaal duurt de bereiding een half uurtje maar wel met wat 'pauzes' tussendoor. Benodigdheden voor... De bodem: - 150gr zelfrijzend bakmeel - 100gr roomboter (op kamertemperatuur) - 60gr lichte basterdsuiker - snufje zout De vulling: - 397gr gecondenseerde melk (Friesche vlag) - 60gr roomboter - 60gr donkere basterdsuiker (of rietsuiker met een scheutje honing) De topping: - 150gr pure chocola Je begint met de bodem. Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng alle ingrediënten doo...