Welkom Chez Michelle!

Eigenlijk lust iedereen deze soep en kun je (ik) 'em altijd en overal eten. Dit recept is op basis van circa 4 liter soep, mocht je maar 2 liter willen maken kun je natuurlijk gewoon alles halveren. 6-8 (roma) tomaten 3-4 zoete rode puntpaprika's 2 teentjes knoflook 14 ml geconcentreerde tomatenpuree 200 ml passata 2 grote uien verse of gedroogde kruiden (Italiaans of Provençaals) naar smaak 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd 1 blik tomatenblokjes 5 groentebouillonblokjes 2,5 liter water peper en zout naar smaak evt. verse basilicum of peterselie ter garnering scheutje olijfolie kleine lepel groene pesto evt crème fraiche Begin met snijden. Omdat alles op het eind nog gepureerd wordt hoeft het niet heel fijn gesneden te worden. Fruit de ui, knoflook en peper in een beetje olie in een grote soeppan. Voeg de paprika toe en bak even mee. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe, even doorroeren. Na een paar minuutjes kunnen de tomaten en de kruiden erbij. Ve...

Wie kun je er niet voor wakker maken: chocolade! Het is nu niet het meest gezonde recept wat hier te vinden is maar misschien wel een van de meest verleidelijkste. De taart is heerlijk smeuïg, niet te zoet en heerlijk in combinatie met noten. Van één taart kun je aardig wat stukken snijden: maak ze vooral niet te groot (de taart is best machtig). Voor 16-20 personen: De taart: 175 gram pure chocolade (hoe meer cacao, hoe beter) 65 gram cacaopoeder 200 ml water 200 gram crème fraiche 50 ml Griekse yoghurt 200 gram bloem 1 theelepel baking soda snufje zout 150 gram roomboter 450 gram basterdsuiker (lichtbruin) zakje vanillesuiker of nog beter: vanille extract 5 eieren ongezouten noten naar smaak (fijngehakt) De topping: 200 gram witte chocolade nog meer noten (deels gehakt) Verder nodig: 2 mixkommen mixer tulband pannetje met water boter/olie om in te vetten wat extra bloem om de ingevette tulband te bestrooien Zo, een hele waslijst, als alles is verzame...